Restaurant

Unser Restaurant

Vous accueille en saison: mardi soir, mercredi soir, et du vendredi au lundi de 12h à 14h et de 19h à 21h

Entdecken Sie das Restaurant und seine traditionelle Küche mit saisonalen Produkten!

 

- Karte auch in MENU verfügbar
(36€ Vorspeise-Hauptgericht-Nachspeise oder 28€ Vorspeise-Hauptgericht oder Hauptgericht-Nachspeise) - -.

 
 

- Die Karte -

Einträge

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Foie Gras du XI, Zwiebelconfit und Brötchen

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Carpaccio vom Rind, Basilikum, Rucola

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Räucherlachs, geröstete Brötchen

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Salade du XI (Salat, Melone, Wassermelone, Grapefruit, Zwiebel, Bayonne-Schinken, Tomate, Himbeeressig

 

- PLATS - -

Kabeljau-Rücken, Sauternes-Risotto, Pilze, Butter-Blanc-Sauce

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Parmentier von in Champagner geschmortem Entenconfit

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Perlhuhnbrust, Kartoffelpüree, Zucchiniringe, ländliche Cidre-Sauce

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Gespicktes Filet Mignon, Petersiliengrillen mit altem Senf

 

- DESSERTS -

Tarte Tatin, Vanilleeis, Karamell

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Die Wonne des XI

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Colonel (Zitroneneis, Wodka)

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Exotischer Eisbecher aus dem XI (Passionsfruchteis, Mangowürfel, Schokoladensplitter, Schlagsahne, Erdbeercoulis

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Teller mit 3 Käsesorten aus der Region

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